57°F
weather icon Partly Cloudy

¡Nuevo restaurante en el centro de Summerlin!

La última aventura del 81/82 Group del empresario Ryan Labbe, cuyos proyectos incluyen el favorito de Instagram Mas Por Favor en Chinatown, traerá elementos naturales mientras honra la herencia cultural de México.

La Neta Cocina Y Lounge, que se espera que abra este verano en el centro de Summerlin, tendrá un montón de acentos naturales, incluyendo un árbol vivo en el comedor y una pared viva de vegetación en el salón. Labbe ha trabajado con Light Group y Clique Hospitality y comparte su dedicación a los detalles visuales.

“Soy un firme creyente de que la gente come con los ojos antes que con la boca”, mencionó Labbe el viernes, y añadió que su filosofía se aplica tanto a la comida y los cócteles como al espacio. Otros detalles decorativos serán murales de vidrieras, paredes de ladrillo visto y vigas de madera en el techo abovedado.

En cuanto al menú, Labbe dijo que se combinará lo auténtico con lo familiar.

“La idea que tiene la gente de la comida mexicana es muy diversa”, señaló. “No quiero decir que ofrecemos solo comida mexicana tradicional, porque probablemente tendremos un montón de obstáculos en ese sentido. Será una comida muy buena con auténticos sabores mexicanos con nuestro propio toque. Puede que no sea preparada como la mexicana tradicional”.

Labbe dijo que los detalles sobre el menú se conocerán a mediados de abril, pero no dudó en contar una lista de sus favoritos.

“Enchiladas de langosta, tacos de pescado para compartir, short rib, nuestro tomahawk; la forma en que se sirve y se adorna”, dijo. Otros platillos serán la Cochinita Pibil, que es carne de cerdo braseada y asada a fuego lento con guarnición de cebollas habaneras y desmenuzado de chicarrón; paella con camarones, calamares, langosta, ostras y pescado con una mantequilla de vino blanco y limón; el Pollo Relleno con arroz verde y crema poblana; y calabaza asada servida con verduras de temporada salteadas. El chef Israel Castro estará a cargo de la cocina.

Labbe dijo que el lugar está siendo ampliamente renovado, el salón estará en el espacio que antes ocupaba Blue Ribbon Fried Chicken y el comedor estará en un espacio contiguo que antes estaba vacío, en el complejo de Oval Park Drive.

Don't miss the big stories. Like us on Facebook.
THE LATEST
Nuevas atracciones en Sahara Las Vegas

Mediante un evento exclusivo para invitados especiales y los medios de comunicación más importantes del estado, el hotel &casino Sahara anunció nuevas atracciones que incluyen espectáculos, gastronomía y una transformación del resort. El anunció se dio el jueves 8 de abril en el “Retro Pool &Lounge”, situado al interior de este inmueble.

“Lady of Guadalupe”

Basado en hechos reales, “Lady of Guadalupe” es un descubrimiento conmovedor con temas religiosos y recreaciones históricamente significativas. Una amorosa historia de esperanza y fe.

Aniversario de “Brillantes” en NLV

“Esta fue la tercera edición de la fiesta City of North Las Vegas y, gracias al apoyo del concejal Isaac Barrón, resultó de maravilla”, comentó a El Tiempo, la organizadora del festival, Janet Revere. La fiesta en cuestión tuvo lugar en los pasillos del Ayuntamiento de North Las Vegas, el domingo 29 de abril de 2018.

¡Zumba Dance!

La Coalición de Elección de Escuelas de Nevada, un proyecto de la Federación Estadounidense para Niños, organizó un evento para mamás hispanas que exigen más opciones escolares para sus hijos en Nevada. “Zumba For More School Options” se llevó a cabo el sábado 27 de marzo en el Sunset Park.

Regresa el “First Friday”

“First Friday” regresará al centro de Las Vegas el próximo mes, anunciaron los organizadores el martes 16 de marzo de 2021.

¡LVA1 jóvenes en acción!

“Estamos listos para reintegrarnos a la ‘nueva normalidad’, acatando las directrices de las autoridades sanitarias sobre el distanciamiento social y el uso de cubrebocas, así como la anhelada vacuna”, manifestó Daniel Flores, coreógrafo y encargado de la producción que el grupo LVA1 tiene listo para mostrarse.