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Resorts World contará con la presencia de chefs locales y cocinas asiáticas

Resorts World ofrecerá cocinas de los famosos puestos de comida ambulante del sudeste asiático, un ganador del premio James Beard, un favorito del Las Vegas Arts District y un DJ superestrella, cuando abra sus puertas este verano. El nuevo hotel y casino del Strip albergará Famous Food Street Eats, un restaurante de 24 mil metros cuadrados que permitirá a los clientes degustar las ofertas de 14 puestos de comida, incluidos ocho del sudeste asiático.

Las importaciones asiáticas incluirán Ah Chun Shandong Dumpling de Hong Kong y el Ten Suns Braised Beef de Bangkok, ambos galardonados con el premio Michelin Bib Gourmand, y los galardonados con el plato Michelin Geylang Claypot Rice y Springleaf Prata Place, ambos de Singapur. Entre las ofertas occidentales estarán pollo frito y la comida reconfortante de Streetbird Las Vegas, de Marcus Samuelsson, ganador del premio James Beard, el mostrador de comida italiana Moz Bar, del chef James Trees de Esther’s Kitchen, y Kuru Kuru Pa Yakitori, un concepto japonés inspirado en el anime, desarrollado por el DJ y productor Steve Aoki y su hermano restaurantero Kevin.

Los clientes podrán servirse una copa en el Center Bar automatizado de 16 asientos. Los que prefieran que otro haga el trabajo por ellos tendrán la opción de pedir una copa en Here Kitty Kitty Vice Den, un elegante bar clandestino de estilo grunge discretamente escondido en las profundidades del mercado.

Situado justo al lado de la planta del casino, el salón de comidas promete unas vistas del Strip desde el suelo hasta el techo, así como un montón de opciones fotográficas dignas de Instagram, como una escultura de 10 pies de altura del Gato de la Suerte hecha completamente de monedas de oro, y un mural hecho con 18 mil bolsas de té.

Esta es la lista completa de conceptos previstos para Famous Food Street Eats: Ah Chun Shandong Dumpling, Boon Tong Kee, FUHU Shack, Geylang Claypot Rice, Googgle Man’s Char Kuey Teow, Pepita’s Kitchen, Springleaf Prata Place, Ten Suns Braised Beef, Tiger Sugar, Dessert, Mamak, Streetbird Las Vegas, Kuru Kuru Pa Yakitori, Mozz Bar by James Trees, Blood Bros. BBQ, Nori Bar, Famous Foods Center Bar y Here Kitty Kitty Vice Den.

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