Un recurso de seguridad integral
El sindicato que aglutina a la mayoría de trabajadores de la industria hotelera, conocido como Unión Culinaria, dio a conocer el sitio web CulinaryClean.org, en la víspera de la reapertura de los casinos de la ciudad.
Lo anterior fue dado a conocer mediante un boletín enviado a los medios por Bethany Khan, directora de comunicaciones y estrategia digital del gremio obrero, el miércoles 3 de junio de 2020. “Luego de intensas negociaciones en búsqueda de un regreso seguro, de semanas de luchar por una mayor transparencia, la Unión Culinaria se complace en anunciar que, la mayoría de las principales compañías de juegos, han publicado sus planes de seguridad COVID-19 en sus sitios web públicos”, precisa el documento.
“Desde distribuidores, hasta botones, cocineros y asistentes de habitaciones; todos los trabajadores de casinos merecen estar seguros y protegidos”, comentó Geoconda Argüello-Kline, secretaria-tesorera de la Unión Culinaria, destacando que “nuestro sindicato exige que la Comisión de Juego de Nevada, la Junta de Control de Juego de Nevada y la Comisión del Condado Clark instruyan a todos los casinos, de tal manera que sigan la guía actualizada del SNHD con respecto a las pruebas COVID-19, en el 100% de los trabajadores de primera línea”.
El sindicato continuará agregando información sobre los casinos a medida que vuelvan a abrir, y el sitio CulinaryClean.org se actualizará con frecuencia para documentar el progreso de cada propiedad.
El documento puntualiza que la Unión Culinaria exige seguridad para todos los trabajadores de hospitalidad y juegos en Nevada. Se hará un seguimiento de lo que los empleadores del casino estén haciendo para prevenir COVID-19 en las siguientes áreas:
1. Requerir limpieza diaria de las habitaciones.
2. Pruebas obligatorias de todos los empleados para COVID-19 antes de regresar a trabajar.
3. Proporcionar el EPP COVID-19 adecuado para los empleados.
4. Hacer cumplir el distanciamiento social y otras medidas de prevención de COVID-19.
5. Publicar un plan de seguridad COVID-19 en el sitio web público.
El sindicato se comunicará y recopilará informes directamente de los trabajadores sobre cualquier condición laboral peligrosa, podrán informar a su sindicato y a las autoridades locales y/o estatales, incluidos el SNHD, Nevada OSHA y la Junta de Control de Juegos de Nevada sobre cualquier condición de trabajo peligrosa y cualquier violación de salud y seguridad.
Gladis Blanco, recamarera en el Bellagio, madre con dos hijos, que no ha recibido un solo cheque de desempleo desde que fue cerró el hotel a mediados de marzo, aseveró que “por seguridad y limpieza, las habitaciones deben revisarse y revisarse todos los días”.
16 trabajadores de la Unión Culinaria y familiares han fallecido debido a COVID-19. “Estoy en alto riesgo de contraer COVID-19”, dijo Guadalupe Lucero, asistente de cuarto de huéspedes en Bally’s durante 29 años. “Tengo 61 años de edad. Tengo asma, presión arterial alta y padezco de diabetes tipo 2”.
Las “Pautas de salud pública de la Unión Culinaria para instalaciones de juego durante la pandemia COVID-19”, se pueden hallar en español: www.culinaryunion226.org/news/press/body/2020-05-05-Culinary-Union-public-health-guidelines-SpanishFINAL.pdf
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